Az ásvány –és gyógyvizek kémiai összetétele szoros összefüggésben van a földtani környezettel:
➤Az egyes kőzetek különbözőképpen oldódnak, így elsődleges befolyásoló tényező a kőzetek összetétele.
➤Az oldódás mértéke függ a kőzet szerkezetétől amellyel a víz érintkezik. Ép tömbök kevésbé, míg a porszerű-tehát nagyobb felületű –kőzetek könnyebben oldódnak.
➤Befolyásolja az oldódást a víz hőmérséklete. Nagyobb hőmérsékletű víz általában több ásványianyagot képes kioldani, mint a hideg víz.
➤Befolyásolja az oldódást a kőzetek elhelyezkedése. A lapos enyhe dőlésű kőzetekből több, míg a meredek dőlésűekből kevesebb oldódik ki.
➤A víz CO2 tartalma ugyancsak fontos tényező az oldódás szempontjából.
➤Jelentős befolyással bír az oldódásra avíz mozgásának sebessége, mivel a lassabban folyó víz hosszabb ideig érintkezik a kőzettel, így abból több ásványi anyag oldódik ki.
➤Egyik legfontosabb tényező természetesen az idő. Az az időtartam, amely alatt a víz a kőzettel érintkezik.